"CORE PROFESSIONAL CHEESE KNIFE" KONYHAKÉS - BOKER

Mi a közös Trierben, Wiesbadenben, Münsterben és Lüneburgban? Eltekintve a történelmi belvárostól, a régió határain túl híres tereptárgyaktól és a régóta fennálló hagyományoktól, mint fontos kereskedelmi városok, egy másik fontos szempontot osztanak meg: Ezek a városok kiváló acélipari kiskereskedők otthona, akik kiépítették kiemelkedő hírnevüket sok éven át széles választékuk és elsőrangú szakértelem révén.

A Boker Core sorozat termékfejlesztése során több évtizedes tapasztalatukat, kiváló know-how-jukat és a mindennapi érzékenységet finomítottuk a főző- és konyharajongók követelményeihez és igényeihez. . Az eredmények dinamikus vonalakkal, kiváló kezelhetőséggel és lélegzetelállító vágási képességgel rendelkeznek, amely elnyerte a "vezető kiskereskedők által ajánlott" minőségi minősítést.

A króm-molibdén-vanádium ötvözetből (X50CrMoV15) készült szilárd pengés csiga, amely kiválóan alkalmas prémium konyhakések gyártására, Solingen kézművességével kézzel kovácsolt, szerkezetileg optimalizált, majd 58 HRC-re edzett. Annak érdekében, hogy a penge hosszabb élettartamot és még finomabb vágást nyújtson, a hagyományos kézi csiszolásunkat ezután erősen csiszoljuk.

A kovácsolt tartó biztosítja a biztonságos fogást és megóvja a felhasználót az esetleges sérülésektől csúszás esetén. Ennek a sorozatnak az összes késének különleges tervezési jellemzője a finoman lekerekített gerinc. Ez megkönnyíti és kényelmesen kezelhető a kést bármilyen helyzetben, és megakadályozza a kellemetlen nyomást a kezén - még akkor is, ha erős nyomást gyakorolunk a gerincre, miközben például egy szikladarabot hajtunk végre.